La mole

Le concept de mole (développé sur base de la masse du nucléon dans le noyau de l’atome de carbone 12) est introduit à partir de l’analyse du lien entre la masse d’une quantité donnée de substance pure et le nombre de nucléons qu’elle renferme. L’énormité du nombre d’Avogadro est illustrée de façon imagée au travers de la représentation d’une « mole de pois chiches ». Attention, il s’agit d’une introduction simplifiée, ne tenant compte ni de la variabilité de la masse des nucléons au sein des noyaux atomiques, ni de l’existence des isotopes.